Las cocinas de los restaurantes japoneses han sido tradicionalmente uno de los lugares de trabajo más dominada por los hombres. Sin embargo, algunas mujeres han perfeccionado sus habilidades incansablemente y lograron romper el dominio. Estas mujeres se han convertido en una inspiración para jóvenes aspirantes femeninas en el negocio. Por ejemplo, Yamasaki Mika, de 45 [...]
Archivo de 'gastronomia-japonesa'
Auge de cocineras japonesas en Tokio
Publicado by junio 26th, 2010 en Ciudades, Destinos, Gastronomia y Turismo. 0 ComentariosErupción volcánica afecta industria del Sushi
Publicado by abril 21st, 2010 en Ciudades, Destinos, Sociedad y Turismo. 0 ComentariosEl caos debido a la erupción volcánica de Islandia ha impactado a la industria de sushi de Japón, con los comerciantes de mariscos buscando hasta Nueva Zelanda para compensar un déficit de las importaciones de salmón noruego. Japón por lo general las fuentes de un 90 por ciento de los salmones del Atlántico apreciados del [...]
Restaurantes en Tokio : Edogin
Publicado by marzo 30th, 2010 en Ciudades, Destinos, Gastronomia, Ocio y Turismo. 0 ComentariosEn tu visita a Tokio y si deseas degustar los más sabrosos platos tradicionales, debes ir al Restaurant Edogin, localizado en el distrito de Chuō, cerca al mercado de pescado Tsukiji. Inaugurado en Octubre 28 del 2009, la disposición de amplias combinado con un diseño interior japonesa crea un ambiente de comedor realmente único. En [...]


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