Estamos cerca de las celebraciones por Navidad y son diversas las fiestas tradicionales en Japón. Uno de ellos está relacionado con la gastronomía lo que se conoce como Mochi que es similar al pastel de arroz chino, pero es moldeado justo después de ser molido, mientras que el nian gao chino es horneado después de ser molido.
Cabe destacar que por estas fiestas se realiza una ceremonia llamada mochitsuki, que se hace en torno a la forma en que se muele mochi. Y si bien es cierto, este pastelillo se puede comer todo el año, especialmente destacan en Navidad y en Año Nuevo.
Una de sus caracteristicas principales es que el monchi es muy pegajoso y un poco dificil al ingerirlo. Lo lamentable es que hubieron casos de muerte por asfixia al comerlo mayormente en personas de edad avanzada. Un detalle importante es que por estas fechas se venden como pan caliente los kagami mochi, que es un adorno tradicional del año nuevo japonés.
Mayormente son dos bolas pegadas hechas de mochi , el menor puesto encima del mayor, y un daidai, que es una hoja de naranja pegada encima. También se pueden colocar hojas de papel llamadas gohei que se doblan en formas de relámpago similares a las que llevan los luchadores de sumo en el cinturón.
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