Gifu tiene muchas atracciones turísticas populares, con lo que los visitantes pueden visitar Gero, Shirakawa y Takayama. Gifu es famoso por la pesca con cormoranes, que tiene una historia de más de 1.300 años, como por ser una residencia de larga duración tanto de Oda Nobunaga y Saitō Dōsan.
Gero es conocida por sus aguas relajantes en caliente, que atraen a visitantes durante todo el año. Igualmente, Shirakawa es un pueblo histórico considerado por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad.
Además de turistas, Gifu también acoge a muchos eventos internacionales. El Evento Mundial y la Convención Complejo Gifu se encuentra disponible para muchos tipos de eventos. Otras áreas de Gifu, también, traer eventos internacionales, como en 2005 cuando el Campeonato del Mundo de Remo que se celebraron en la ciudad de Kaizu.
Kakamigahara tiene un papel importante en las industrias modernas de la prefectura. Cuenta con amplias instalaciones aeroespaciales de ambos Kawasaki Heavy Industries y Mitsubishi Heavy Industries, así como la metalurgia y muchas empresas manufactureras.
La Tecnología de la información (TI) está ganando un punto de apoyo en la prefectura con ambos Softopia Japón en Ōgaki y VR Techno Japón (parte de Techno Plaza) en Kakamigahara. La ciudad capital de Gifu, situado entre Ōgaki y Kakamigahara, también está trabajando para fortalecer sus campos de la tecnologia.
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