En Kobe, que es la capital de la Prefectura de Hyogo y una ciudad portuaria importante en la región de Kansai , ostenta una variafda gastronomia para el delite de los turistas. Y es que su cocina se ha visto influida por las costumbres alimenticias de otras naciones, pero ha adoptado y refinado para crear su [...]
Archivo de la categoría 'Gastronomia'
Restaurantes en Tokio : Edogin
Publicado by Marzo 6th, 2010 en Ciudades, Destinos, Gastronomia, Ocio y Turismo. 0 ComentariosEn tu visita a Tokio y si deseas degustar los más sabrosos platos tradicionales, debes ir al Restaurant Edogin, localizado en el distrito de Chuō, cerca al mercado de pescado Tsukiji.
Inaugurado en Octubre 28 del 2009, la disposición de amplias combinado con un diseño interior japonesa crea un ambiente de comedor realmente único. En el [...]
Separar la coliflor en ramitos, lavarlos y hervirlos en agua salada hasta que los tronquitos están apenas tiernos.
Aderezar los camarones con sal, pimienta y el jugo de limón.
Mezclar el yogur, la yema, la salsa de soja, sal, pimienta, pizca de azúcar o de edulcorante, pizca de pimentón o de sambal olek y pizca de coriandro.
Poner [...]
Cortar la carne de cordero, pesada sin hueso ni grasa, en tajadas finas.
Mezclar la salsa de soja, el jerez, pimienta recién molida y pizca de sal y poner a marinar la carne durante media hora.
Lavar las espinacas, escurrirlas y cortarlas apenas si las hojas son grandes.
Hervir el arroz en agua hasta que esté al dente; [...]
Cortar el lomo en finas tajadas.
Cocinar el arroz hirviéndolo en agua salada durante unos 15 minutos o hasta que esté al dente.
Mezclar el jerez, la salsa de soja y una pizca de pimentón. Macerar la carne en esta mezcla durante unos 15 minutos, mientras se cocina el arroz.
Cortar el ají verde en tiritas finas. Pulir [...]
Se trata de una de las mas tradicionales recetas que se pueden llegar a encontrar si llegan de vacaciones a Japón, de modo que en el día de hoy les dejamos el paso a paso para que la preparen en sus casas y sorprendan a sus invitados
Pelar el ajo y machacarlo. Cortar las cebollas en [...]
Okinawa, naturaleza y aventura
Publicado by Febrero 28th, 2010 en Ciudades, Costumbres, Destinos, Gastronomia, General, Ocio, Sociedad, Turismo, Videos y naturaleza. 0 ComentariosDe entre todas las prefecturas de Japón, Okinawa es el único con un clima oceánico subtropical. Por lo tanto, su naturaleza y el ambiente son diferentes de las otras prefecturas. También la prefectura de Okinawa es la isla principal de Japón, con un total de 160 islas, incluidos los que están deshabitadas.
Cada isla tiene su [...]
300 g de filete de buey
apio blanco
2 cucharadas de salsa de soya
1 cucharadita de azúcar
1 cucharada de jerez
1 diente de ajo machacado
1 cucharada de maicena
aceite de semillas.
Corte el buey en tiras, después mezcle todos los ingredientes, menos el apio y la maicena.
En una sartén antiadherente, dore el apio cortado diagonalmente por medio minuto con un [...]
400 g de camarones
azúcar
1/2 cucharada de ajo en polvo
1,5 cucharadas de maicena
150 g de ají rojo seco
aceite de semillas.
Sáquele el caparazón a los camarones, séquelos bien, mézclelos bien con una cucharadita de sal, una punta de azúcar, el ajo en polvo y la maicena. Sáquele las semillas a los ajíes y fríalos en una sartén [...]
Comentarios recientes