Archivo de Diciembre, 2008

Hoteles en Tokio : Keio Plaza

Este alojamiento ubicado en Tokio, en el famoso barrio de Shinjuku, está cerca de lugares de interés como el Edificio del Gobierno Metropolitano de Tokio y el Santuario de Meiji Jingu . Se trata del Hotel Keio Plaza que es el lugar ideal para explorar los placeres de la ciudad de Tokio.
Está a pocos minutos de las [...]

Sectas y religiones en Japón

Hoy en día unos 90 millones de personas se consideran budistas en Japón.  El budismo fue importada a Japón a través de China y Corea en la forma de un regalo del reino coreano de amistad Kudara (Paikche) en el siglo de la 6 ª. Si bien el budismo fue acogida favorablemente por los nobles [...]

Becas a deportistas marciales

Como sabrán de trata de uno de los países del mundo en el que más tradición suele existir relacionada con este tema, de modo que en el día de hoy les contaremos acerca de las  políticas del gobierno japonés para con todos los deportistas que practican artes marciales y que representan a Japón en las [...]

Berenjena con miso

- 2 berenjenas medianas
- 2 cucharadas de semillas de sésamo blanco
- 150 gramos de miso rojo
- 2 cucharadas de sake
- 2 cucharadas de mirin
- 3 cucharadas de aceite
Corte las berenjenas en trozitos y póngalos en un colador con un poco de sal; apártelos cuando la humedad quede absorbida. – enjuáguelo bien y séquelo dando unos [...]

Gujo Hachiman, la bella de Gifu

Gujo Hachiman es un pequeño pueblo ribereño en la Prefectura de Gifu, conocido por sus canales de aguas cristalinas y su distintivo festival de danza de verano. La ciudad fue fundada en el siglo 16 después de la construcción del Castillo de Hachiman.
Cuando visita la ciudad se puede esperar a estar inmersos en un pequeño pueblo [...]

El Templo Jochiji

Jochiji es uno de los cinco grandes templos zen en la región de Kamakura. Es un templo de la rama de la escuela Engakuji de la secta Rinzai del budismo zen. Su templo principal, el Templo Engakuji, se encuentra a sólo unos cientos de metros en el lado opuesto de las vías del tren.
Jochiji fue [...]

Fuji fu yong

6 gambas frescas peladas
1 cucharada de katsuobushi o bonito seco en polvo
1 pizca de jenjibre en polvo
2 tazas de agua
0,5 vasito es de sake
75 gr. de brotes de soja
1 pizca de sal
8 champiñones
0,5 cucharaditas de salsa de soja
1 huevo, la clara
200 cc. de aceite
2 cebolletas
250 gr. de harina
0,5 vasitos de tamari o soja fermentada
1 cucharadita [...]

Bicicletas en Tokio

De seguro que en alguna oportunidad nos habaran escuchado luego de que les comentemos acerca de la enorme cantidad de personas que llegan a pasar unas vacaciones en la ciudad de Tokio y de los problemas que posee el tránsito de la city, que se suele congestionar repentinamente a cualquier hora del día.
Por todo esto [...]

El Templo Kinpusenji

En la ciudad de Yoshino, localizado en la Prefectura de Nara, y que es muy famosa de Japón por su terreno de flor de cerezo, también ofrece una rica historia y templos de varios y santuarios.
Como la base del camino de peregrinación al sagrado Monte Omine, Yoshino ha sido un centro de culto a la montaña Shugendo durante [...]

Ancas de rana

12 pares de ancas (de las de aquí, son mas pequeñas que las
chinas)
6 pimientos verdes, sin pepitas y cortados en trozos.
2 guindillas, de las picantes
2 dientes de ajo
2 cucharillas de jengibre bien picado
1 cucharada de alubias de soja negras, fermentadas
4 cucharadas de agua
1/2 cucharilla de maicena, mezclada con una cucharilla de agua
Aceite para freír
Calentar el [...]

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