No hay duda que los japoneses siempre nos sorprenden. Esta vez no se tarta de robots inteligentes o televisores en 3D, sino que en Tokio se encuentra el Museo de la Carne , el primer parque temático dedicado a este producto alimenticio y sus derivados.
Situado en Minami-Osawa, un suburbio de Tokio 40 minutos de la estación de Shinjuku, este Museo es una colección de siete restaurantes que representan distintas cocinas de carne – pollo asado, chuletas de cerdo, filetes de cerdo, costillas asadas – que ocupa el piso superior de un centro comercial. Es dirigido por Namco, la compañía The Game-centro detrás de otros alimentos con temas complejos como Gyoza Stadium, y helado de postre Forest City.
Hay productos cárnicos famosos regionales se presentan en la mayoría de los restaurantes, asi como de tres cervezas regionales para los platos de carne de acompañamiento (Dogo de Ehime, Ocultar de Miyazaki, y el miso rojo kinshachi.
Además de muestreo de distintos bocadillos carne y cervezas regionales también se puede digerir un pocos bocados de contenidos educativos en el mencionado Museo de Carne. En esta biblioteca con temas de la sección del complejo donde se puede aprender acerca de la prima de marca como Tokio carnes de cerdo y carne de vacuno X Maezawa. Una vitrina está dedicada a la historia de embutidos diversos, y otra muestra con orgullo el récord de 45 rpm del hit “Sukiyaki”.
Entre los platos muy pediodos esta la del Nopo, que se venden en este Museo de la tienda Nikumaki (300, 330 yenes cada uno) – que son bolas de arroz envueltas en Onigiri asado de cerdo y lechuga en vez de algas marinas, con una agradable salsa de soja-tara con sabor (salsa).
Igualmente muy pedidos son los Torikai (de la Prefectura de Aichi) que es el pollo frito a la parrilla , como el Nagoya Cochin que tiene alas de pollo frito, Oyako-donburi (pollo y huevo sobre arroz) y el Oyako que es un gran tazón de arroz amarillo brillante con un huevo crudo en la parte superior, junto con grandes trozos de pollo con un sabor ahumado característico de la parrilla con carbón.
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